【大仙市】吾作ラーメンがリニューアル！どんなラーメンに生まれ変わった？

「味と暖簾を大切にする店」でお馴染みの吾作ラーメンがあった場所が「らーめん 光べい（こうべい）」という名前のラーメン店に変わっていました。外観は以前の吾作ラーメンと同じで看板だけ変わった様子です。店頭には「当面の間は、「吾作大曲」の味を大切にしながら営業してまいります」という案内が掲示されていました。吾作ファンも一安心ですね。店内も以前と変わらぬ雰囲気。入り口で食券を購入するスタイルです。カウンター席は隣同士の間隔があり、ゆったりと座れます。奥には小上がりもあるので小さな子どもを連れていく際も安心です。広々とした店内は居心地もいいですね。オーダーしたのは「しょうゆラーメン」に「背アブラ増」。こってりとしたイメージとは裏腹に、スッキリとしたスープです。スープとよく絡むモチモチの麺は食べ応え抜群です。しっかりとした味つけのチャーシューや食感のよいメンマもスープとよく絡み、箸が進みます。以前と変わらぬ味で提供する「光べい」ですが、今後はどのように展開していくのか、吾作ファンではなくても期待度が膨らみますね。

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